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Domaine Louis Montemagni
Créer en 1850, le domaine Montemagni se trouve dans l’aire de l’appellation Patrimonio.
Louis Montemagni, figure emblématique de l’appellation Patrimonio, toujours très actif sur son domaine, travaille ses vignes de façon traditionnelle et n’a pas hésité à transmettre son amour pour ses vignes à toute sa famille.
Le patriarche du village, a repris la petite exploitation familiale de trois hectares, en 1954, pour façonner ses vignes qui s’étendent aujourd’hui sur 110 hectares.
La cinquième génération des Montemagni est assurée par ses quatre filles : la culture de la vigne est un culte familial chez les Montemagni
Dans leur cave familiale, située au cœur du village de Patrimonio, une dégustation de toute la production y est proposée : une dégustation de vins de grande qualité , un moment de convivialité, de partage, chargé d’histoire.
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Cuvée Domaine Montemagni blanc
16,60 €Cépage : 100% Vermentinu
Âge moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 2 ha
Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies.
Degré : 12.7%
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe pâle aux reflets argentés. Notes intenses de fruits exotiques, de poire. Bouche très ronde de pêche blanche et finale pamplemousse.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce.
Température de service : 9°C -
Cuvée Domaine Montemagni rouge
16,60 €Cépage : 90 % Niellucciu et
10 % Grenache
Âge moyen des vignes : 20 ans
Surface cultivée : 10 ha
Vinification : Macération de 3 semaines
Degré : 13.4%
Elevage : Cuve inox 18 mois
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe rubis. Notes de senteurs de maquis et fruits rouges confiturés, de cassis. Bouche dense et tanins soyeux.
Conditionnement : 75cl
Accord mets : Gibier, charcuterie..
Température de service : 19°C -
Cuvée Domaine Montemagni rosé
16,60 €Cépage : 80 % Niellucciu et
20 % Grenache
Âge moyen des vignes : 15 ans
Surface cultivée : 10 ha
Vinification : 85 % pressurage direct
Degré : 12.3%
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe rose tendre.
Notes intenses florales et de pêche
Le fruité se retrouve en bouche pour une finale gourmande.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Poissons et viandes blanches.
Température de service : 9°C -
Cuvée Prestige du Menhir blanc
21,60 €Cépage : 100% Vermentinu
Age moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 1 ha
Rendement : 45 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pâle aux reflets argentés, Bouche agréable de pêche blanche
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce
Température de service : 9°C -
Cuvée Prestige du Menhir...
21,70 €Cépage : 90 % Niellucciu et 10 % Grenache
Age moyen des vignes : 30 ans
Surface cultivée : 3 ha
Rendement : 30 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération préfermentaire à froid et macération de 4 semaines
Elevage : Cuve inox, 18 mois
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe grenat sombre, Bouche structurée d’une belle longueur
Conditionnement : 75cl
Accord mets : Charcuterie et viande rouge
Température de service : 19° -
Cuvée Prestige du Menhir rosé
21,60 €Cépage : 75 % Niellucciu et 25 % Grenache
Age moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 2 ha
Rendement : 45 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : 100 % saignée, lente fermentation et travail sur lies
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pâle et brillante, Bouche volumineuse et finale harmonieuse
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce
Température de service : 9°C -
Cuvée Louis rouge Domaine...
31,50 €Cépage : 100% Niellucciu
Couleur : Rouge
Âge moyen des vignes : 60 ans
Surface cultivée : 1 ha
Vinification : Macération de 3 semaines.
Degré : 14%
Elevage : Demi-muids chêne, 18 mois
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Grenat et brillant. Nez rond et riche sur le fruits rouges
compotés et épicés.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Gibier, charcuterie
Température de service : 19°C -
Cuvée Louis blanc Domaine...
30,90 €Cépage : 100 % Vermentinu
Couleur : Blanc
Âge moyen des vignes : 15 ans
Surface cultivée : 4 ha
Vinification : Pressurage direct
Degré : 12,5%
Élevage: Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe aux reflets verts. Notes subtiles d’agrumes et minérales. Bouche friande et finale harmonieuse.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce.
Température de service : 9°C -
Cuvée Andria rouge Domaine...
34,30 €Couleur : Rouge
Cépage : 100% Niellucciu
Âge moyen des vignes : 40 ans
Surface cultivée : 1 ha
Vinification : Macération de 4 semaines.
Degré : 14%
Elevage : Flûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.
Appréciation organoleptique :
Robe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les herbes, thym, romarin, les fruits noirs compotés, chataigne et vanille.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Charcuterie, gibier..
Température de service : 19°C -
Muscante Domaine Montemagni
19,40 €Nom de la cuvée : Muscante, Fraîcheur et rondeur
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 20 ans
Surface cultivée : 3 ha
Rendement : 20 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Méthode Charmat (même principe que la méthode champenoise)
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe aux reflets or, Bouche au fruité prononcé
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : frappée
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Muscat du Cap Corse Cuvée...
19,40 €Cépage : Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 6 ha
Rendement : 20 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe paille, Bouche ample et gourmande
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : 5°C -
Muscat du Cap Corse Cuvée...
21,40 €Nom de la cuvée : Prestige, Délicatesse et concentration
Couleur : Blanc
Cépage : Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 35 ans
Surface cultivée : 3 ha
Rendement : 20 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
Elevage : Cuve inox, Elevage sur lies
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe dorée, Bouche concentrée et persistante
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : 5°C -
Vendanges Automnales...
24,00 €Nom de la cuvée : Vendanges Automnales
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 20 ans
Surface cultivée : 1 ha
Rendement : 15 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Passerillage des raisins et fermentation lente avec arrêt naturel
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe aux reflets or, notes de pain d'épices et de pâte de fruit.
Conditionnement : 50 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : glacée