Domaine Jean-Baptiste Arena
Fils ainé du célèbre vigneron Antoine Arena.
Jean –Baptiste a repris une partie du vignoble, après avoir travaillé auprès de son père, il exploite le terroir de Grotte di Sole, en rouge, blanc et Muscat.
Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial situé dans le village de Patrimonio. Marchant sur les traces de son père, il travaille ses vignes en Biodynamie c'est-à-dire en labourant les sols, aucuns traitements chimiques mais utilise des apports naturels de fumiers.
Le passage des vigne « Bio » à la « Biodynamie », dont Jean-Baptiste en est l’acteur principal, assure une belle perspective de réussite à ce domaine familial et à l’Appelation Patrimonio.
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Blanc Grotte di Sole...
27,40 €Terroir argilo-calcaire
vignes de 30ans
100% Malvasia, élevage sur lie fine en cuve inox, sans sulfite ajouté.
Vignes travaillées de manière naturelle.
Cette cuvée ne sera disponible qu'en Mai 2021
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Muscat Grotte di Sole...
26,70 €Terroir argilo-calcaire
Vignes de trente ans
100% muscat petit grain, élevage en cuve inox, vignes travaillées de manière naturelle.